Suikerverslaving hebben we allemaal!

suikerverslavingWist je dat we allemaal eigenlijk een suikerverslaving hebben? Je drinkt misschien geen suiker in je koffie of thee en snoept  ook niet zoveel, maar toch krijgen we veel meer suiker binnen dan eigenlijk goed voor ons is.

In heel veel producten zit suiker verwerkt zonder dat we er erg in hebben. Ook in producten waarvan je het misschien niet eens zou verwachten, zoals: bijv. chips, sauzen, blikgroenten, vleeswaren, fastfood en smeersels voor op je brood. “Logisch dat we allemaal een suikerverslaving hebben”, zul je misschien denken. Het zit bijna overal in!

Hoe komen we dan van onze suikerverslaving af?

Suiker is niet echt goed voor je. Je wordt er dik van en kunt van teveel suiker zelfs diabetes en hart- en vaatziekten krijgen. Omdat suiker tegenwoordig in zoveel producten verwerkt zit, zou je denken dat er haast geen alternatieven meer bestaan.

Toch zijn er wel degelijk alternatieven. De meest bekende en gebruikte producten zijn light producten, zoals bijv. light frisdranken. Door het woord light denk je dat deze zoetstoffen misschien gezonder zijn dan suiker. Helaas is het tegendeel waar. Sommige van deze zoetstoffen zijn echt niet veel beter dan suiker. Toch kun je echt zonder suiker en light producten. Er zijn genoeg gezonde alternatieve suikervervangers waarmee je een gevarieerd voedingspatroon kunt samenstellen. Met andere woorden je kunt dus van je suikerverslaving afkomen.

Zijn alle suikers slecht?

Helemaal geen suikers meer eten is ook niet echt verstandig, zoals in het Atkinsdieet. Je lichaam heeft wel degelijk suikers nodig, maar het gaat om de vorm waarin je ze neemt. Suiker is een koolhydraat en koolhydraten leveren noodzakelijke energie. Onze hersenen hebben ook suikers nodig om te functioneren. Als je zoals in het Atkinsdieet helemaal van suikers afstapt, gaat het lichaam methylglyoxal aanmaken, een suiker 40.000 keer actiever dan gewone suiker. Methylglyoxal vergroot juist de kans op diabetes en veroudering. Dus suikers heb je nodig, maar hoe neem je ze verantwoord?

Als je energie nodig hebt, werkt dat voor het lichaam het beste als het voedsel daar geleidelijk voor zorgt. Eet dus trage koolhydraten. Deze zitten in: bonen, volkorenproducten, peulvruchten en zetmeelrijke groenten en vruchten zoals bananen, pompoen en wortelen. Het lichaam breekt die koolhydraten langzamer af en ze zorgen niet voor een ‘suikerstoot’ wat een onstabiele bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Ook alternatieve suikervangers zijn prima, maar hiervoor geldt ook gebruik ze met mate.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

EcoPlus is helped by this captcha php installed.